Quieren Mal Servicio?

Vayan a Las Gaoneras!!!

Quieren esperar media hora por sus bebidas?
Vayan a las Gaoneras!!!

Quieren que ni siquiera les lleven su menu?
Vayan a las Gaoneras!!!

Quieren quejarse y que la mesera se encabrone, y les haga caras?
Vayan a las Gaoneras!!!

Quieren que la barra de ensaladas (incluida en el precio) este casi vacia?
Vayan a las Gaoneras!!!

Quieren preguntar por el gerente para quejarse, y que no salga?
Vayan a las Gaoneras!!!

Quieren salirse del lugar, y que ni cuenta se den?
Vayan a las Gaoneras!!!

Quieren el peor, peor servicio que he tenido en mi vida?
Vayan a las Gaoneras!!!

Como se podran dar cuenta, este post es para quejarme... para platicarles del mal servicio del restaurant Las Gaoneras... para quemarlos??? si, tambien para eso... finalmente lo que platico no es mentira.

La onda estuvo mas o menos asi... Nos hablaron los compadres para invitarnos a comer, para celebrar el dia del Padre. quedamos de vernos en Las Gaoneras... por algunos motivos nosotros llegamos casi 15 minutos despues que ellos.
Cuando llegamos, ellos ya habian pedido sus bebidas... pero no se las habian llevado. Tampoco les habian llevado los menus. como a los cinco minutos nos tomaron la orden de las bebidas a la Generala y a mi. Diez minutos despues, todavia no nos llevaban ni las bebidas, ni los menus.
El compadre se quejo con el encargado (no se si Gerente), porque no nos atendian, y la mesera, en lugar de atendernos estaba limpiando las mesas!!! Por cierto, la mesa de enseguida de nosotros estaba mas o menos igual.
Despues de que el compadre se quejo, la mesera se enojo, y fue a dejarnos las salsas y tostadas (apenas)... eso si, con una jeta... pero las bebidas nunca llegaron... asi que decidimos mejor irnos.
Mi compadre se queria quejar con el gerente antes de irnos, pero que creen??? nunca salio (aparentemente no lo encontraban). Asi que nos fuimos sin siquiera podernos quejar como es debido.
Para esto, dejenme decirles que ni siquiera tenian el pretexto de que estuviera lleno... creo que solo la mitad de las mesas estaban ocupadas... es decir, no habia un buen pretexto para tan mal servicio. Tambien para ser justos, no es la primera vez que vamos, y aunque el servicio nunca habia sido excelente, tampoco era malo. El lugar no es barato, y la verdad esperas un mejor servicio.
Porque escribo esto??? para quemarlos??? Si, asi es... porque??? porque creo que, como en muchas cosas, la gente la estamos regando. Nosotros, los consumidores, somos los que deberiamos de tener el poder, no los negocios (sean restaurantes, comercios, lo que sea). Finalmente nosotros pagamos por el servicio... no te lo regalan, no te invitaron a comer... tu lo pagas, y deberias recibir lo que estas pagando. Eso, el pagar, el ser el cliente deberia de darnos mas poder... los negocios deberian de tratarnos bien, de darnos buen servicio... y si no, deberiamos de tener el poder de hacer algo.
En la mayoria de las ocasiones cuando tenemos una mala experiencia no pasa de eso... nos enojamos, tal vez se lo contemos a un par de amigos, y hasta ahi. El negocio que nos dio el mal servicio no sufre en lo mas minimo. Como me dijo alguna vez la Generala, en una ocasion anterior cuando nos salimos de otro lugar (La Choza) por el mismo motivo "a ellos les vale... el lugar esta lleno... no les afecta en lo mas minimo".
Pues eso esta mal!!! deberia de afectarles... Cuando den un mal servicio, deberia de haber alguna consecuencia negativa para ellos... y creo que PUEDE ser asi... depende de nosotros... la proxima vez que tenga alguna mala experiencia, platicala... cuentasela a todo mundo... y pideles que la cuenten... a ver si asi no se preocupan los negocios.

Por lo pronto, yo estoy haciendo mi parte... escribo este post en mi blog... no se cuanta gente lo vaya a leer... tal vez poca, tal vez mucha... pero a los que lo lean, les pido que lo platiquen... a los que tenga blog, pongan una liga a esta entrada... creo que de esta forma, poco a poco, todos los negocios se empezaran a preocupar cuando UN CLIENTE se vaya insatisfecho... asi su lugar siempre este lleno.

Por cierto... Feliz dia del Padre...

Y finalmente...

Las Gaoneras tiene un pesimo servicio!!!!

Dia de Muertos

Como lo hemos hecho los últimos años, el día de muertos fuimos a Guadalupe (Guadalupe es un pueblo como a 40 mins. de aquí de Juárez). Porque ir para alla??? bueno, primero porque La Generala tiene familia alla, y tiene "difuntos" enterrados en el cementerio de alla. Yo, afortunadamente, no he sufrido una pérdida de alguien a quien hayamos enterrado aquí en Juárez, así que no tengo problema en ir a celebrar el día de muertos alla.

Como se imaginarán, yo aprovecho para ir a tomar fotos. No las voy a subir porque todavia no revelo los rollos, pero luego las comparto.
Salimos de aquí ya tarde, como a las 11:00 AM. Visitamos a algunos de los familiares de la Generala (o mas bien, fuimos a que vieran a la Bodoque, porque es quien mas les interesa) y luego nos fuimos al panteón. De ahí nos fuimos a comer, a un restaurant de ahí mismo, que por cierto, estuvo muy rico... yo pedí unas gorditas de harina (de chicharrón, verde y rojo). Un caldo pa'la Bodoque, y la Generala creo que unas flautas... No, no pidió las flautas, pero no me acuerdo que fue lo que al final escogió. Lo que si recuerdo es que estuvo bien bueno.

La Bodoque en el Cementerio de Guadalupe

Regresamos como a las 4:00 PM, bien apurados porque yo tenia que ver a un cliente a las 4:30. Al final, el cliente me movió la cita, y lo fui viendo casi a las 6:00. De ahí salí un poco antes de las 8:00, echo la mocha a la casa, a recoger a la Generala y a la Bodoque, porque ya nos estaban esperando los compadres en IADA (UACJ), para la verbena del Día de Muertos.
Eso fue un desmadre... me da gusto que cada vez mas gente celebre nuestras tradiciones, pero la verdad, ya es demasiada, o cuando menos el lugar ya queda chico. Me imagino que en esta ocasión el hecho de que la celebración fuera en viernes tuvo bastante que ver, ya que como la gente no trabaja (o cuando menos la mayoria) al día siguiente, pues más gente acude, y se queda más tiempo. Como ya era tarde, pues era un relajo para encontrar donde estacionarme, así que mejor baje a la Generala y a la Bodoque en la entrada, y me fuí a buscar donde dejar el carro. El estacionamiento de IADA ya estaba lleno, pero al del Lienzo Charro todavia me dejaron entrar. Dí una vuelta, pero ya no encontre donde pararme, ya estaba lleno.
Sin embargo, tuve bastante suerte, ya que cuando ya iba dispuesto a salirme, y a buscar otro lugar, que por cierto me quedaria excesivamente lejos, un carro frente a mi iba saliendo, así que encontre un buen lugar. Me estacioné, y fuí a buscar a mis dos mujeres, que para entonces ya estaban con los compadres.
Como se imaginarán, no habia mesa ni de chiste, así que cenamos parados. Pero otra vez tuvimos suerte, y justo detras de donde estabamos se desocupó una mesa, que muy amablemente nos cedieron sus ocupantes. Como ya teniamos mesa, pues no era cuestión de irnos rápido, así que seguimos comiendo. Estaba todo bien rico, y sin decirles quien comió que, les diré que probamos tacos de tripas y de buche, chilindrinas, tamales, cafe, churros, champurrado, y no recuerdo que más.
Cuando ya no podiamos comer más, decidimos ir a ver los altares... para esto, ya eran casí las 11:00 PM, así que lamentablemente tuvimos que ver los altares bien rápido, y algunos ya los estaban quitando. Por cierto, mientras cenabamos nos toco ver una parte del espectaculo, que incluyo danzas y música (tocaron los de Ruidos) aunque de lejitos, porque como les digo, estaba super lleno.
Me topé a varios conocidos, pero me dió un gusto especial ver a Pepe Dévora. El anda ahorita en el chilango, por cuestiones de trabajo. Ya lleva como dos meses, o más, y parece que se queda otro rato por alla. Pepe es miembro de la Comunidad .NET de Juárez, parte del grupo coordinador, y aunque ahorita no ha estado con nosotros, sigue siendo una parte importante del grupo, y un gran amigo.
En fin... nos la pasamos bien padre, aunque algo cansados... les dejo aquí algunas de las fotos.
Primero, la clásica. Desde la primera vez que fuimos juntos a esta celebración (siendo novios) por alla del 99, siempre nos hemos tomado foto frente a los vitrales.

Esta es la foto clásica.

Como siempre, la Generala no se pudo aguantar, y se puso hasta las chanclas... iren nomás su carita.

La Generala briaga... atras, el compadre cuidandola

La Generala y la Comadre peleandose con el aijao

La Bodoque, fingiendo que ponia atención

Y a petición popular, aquí estoy yo... notese la mirada matador... lo mas seguro es que estaba trampando, en alguna de esas veces que mandé a la Generala a hacer fila para comprar algo. Así somos los hombres deadeveras (y los habladores)

Yo mero

Este es uno de los altares que mas me gustó. Notense las Catrinas tamaño natural.

Altar con Catrinas

Finalmente, una calaverota que desde hace unos años ponen junto a los vitrales.


Bueno... espero que su dia de muridos haya estado también chido... especialmente a los que andan en otros paises... yo se que en estos días es cuando más se extraña el terruño (verdad, Chila???)

Slow Food

Me imagino que todos habran oido el termino "Fast Food", o comida rapida... sip... McDonalds, Wendys, Taco Bell, TacoTote, para ser mas nacionalistas, etc.
Pues me acabo de enterar de un movimiento en Europa llamado "Slow Food". Este movimiento intenta, entre otras cosas, lograr que la gente disfrute la comida... no solo se trata de comer lentamente, de saborear, sino de disfrutarla... tener una buena sobremesa, etc. Olvidate de hamburguesas, Subs, etc.
Lo que se me hace mas chido, es que intenta preservar las tradiciones culturales de los paises... volver a lo basico, cocinar como antes, con los elementos tradicionales, etc.
Que rico, no???
Pueden accesar al sitio de la organizacion aqui. Este es el sitio de la organizacion internacional, pero ya varios paises (España, Irlanda, etc.) tienen representaciones locales... alguien se anima en Mexico??? Yo le entraria... pero no tengo tiempo... jajajaja...
Por lo pronto, a celebrar el dia del Taco!!!!